письма · частного · человека

Впрочем, начнем по порядку.
Безалкогольных культур в мире нет, и Америка не была исключением, что вполне нормально. Пунш считался семейным напитком. Алкоголь пили в суде и судьи и присяжные, он был даже внесен в смету расходов суда. Страхование жизни обходилось трезвеннику на 10 % дороже, чем стандартно-пьющему клиенту. В колониальные времена жизнь без рома себе сложно вообразить. Потребление составляло в то время четыре галлона (более 15 литров) на душу населения включая женщин и младенцев. Когда в 1758 году Джордж Вашингтон избирался в законодательную ассамблею штата Вирджиния, он бесплатно раздал избирателям одного из графств 28 галлонов рома, 50 галлонов ромового пунша, 34 – вина, 46 – пива и два галлона сидра, а избирателей в том графстве было 391 человек !!! Боже мой, да при такой смете ему политтехнологи в штате были ни к чему, перечисленного более чем достаточно.
Поставки рома в действующую армию генерал Вашингтон рассматривал как чрезвычайно важные. Президент Адамс писал: «Не знаю, почему мы должны заливаться краской стыда, признаваясь в том, что патока была существенным ингредиентом американской независимости».
Что же до Сахарного закона, то не в ром все уперлось. Ячмень, пшеница, рожь и кукуруза – короче, в 1791 году в Пенсильвании насчитывалось более 5 тысяч перегонных кубов, т.е. по одному на каждые шесть человек населения.
Страна, впрочем, жила, культура потребления алкоголя обеспечивалась ее структурой и общественными нормами - торговля спиртным подлежала лицензированию, пьяниц могли лишить права покупать алкоголь, и описаны случаи телесных наказаний и даже клеймения; человеку с клеймом на лице продажа алкоголя была запрещена.
В ответ на попытку первого министра финансов Александра Гамильтона самогоноварение (закон об акцизе облагал виски сбором при его производстве, а не продаже, а потому делал невозможным бартер) вызвал следующую реакцию : вооруженные фермеры общим числом 6 тысяч человек разбили лагерь близ Питтсбурга и объявили, что выходят из состава США в качестве независимого государства. Вашингтон воспринял это серьезно – отрядил отряд для подавления, вдвое превосходящий численностью войско бунтовщиков. Обошлось без кровопролития, но зачинщики были преданы суду, двое приговорены к смертной казни, а затем помилованы президентом.
Да, вот тут необходимо отметить, что на склоне лет Джордж Вашингтон сам занялся винокурением и имел недурной доход с этого производства

И вот граждане проголосовали «за».

В некоторых штатах, поправку не ратифицировавших, некоторое время виски можно было получить легально: по рецепту врача, выписывавшего алкоголь "в медицинских целях". В аптеках тут же выстроились огромные очереди из "больных".
Для примера приведу несколько этикеток спиртного – прелестный дизайн, кстати.
бурбон

а это скотч

а посмотрите на эту ! красота. В дизайне мне даже (или мерещится?) видится что-то дамское - ароматное, вкусное, сладкое, не слишком крепкое. С ангелочками

Так вот, это метиловый спирт. Метанол. Выпьете - сначала ослепнете, потом почки откажут. Если доза большая – то в обратном порядке. Но этикетка-то ! вкуснятина просто.

И аптекари выписывали, и люди рецепты подделывали, и пили, в поисках спиртного, все, что попадало под руку: от технического спирта до спиртосодержащих лекарств. Самой популярной была настойка из экстракта ямайского имбиря, в простонародье “джейк”, 85 градусов. Министерство финансов, под руководством которого соблюдался “сухой” закон, приказало внести изменение в формулу настойки, чтобы она стала более горькой и неприятной для употребления в больших количествах. Заинтересованные фармацевты, дабы обмануть контроль, добавили промышленный пластификатор, думая, что он не токсичен. Дурного не хотели. Результат - паралич, иной раз и смерть.

Ну, и гнали.

Производили, разливали, продавали – короче, жизнь шла

Весьма романтическое слово moonshiner, подпольный самогонщик, означало что он тайно, по ночам, при свете луны, изготовлял виски.

Необходимость подталкивала инженерную мысль, и талантливые люди находились.

Ибо запасы были конфискованы и уничтожены.

масштабно

И совершенно безжалостно

Вам жалко, коллеги?? мне – да ! и это при том, что я виски не пью.

.

Полиция боролась, и конфисковывала готовую продукцию

Как могла

Накрывала тайные места, где гнали и разливали живительную влагу

А человек не верблюд, и пива хочет.

Об отравлениях мы упомянули, с потерей рабочих мест при в связи со сворачиванием производства тоже все ясно

… но самое главное, чем прославился сухой закон – самая элегантная, самая романтическая преступность в истории человечества.

Чуть ранее, в 1918 г. Канада приняла «сухой закон», милый, но логики не содержавший : торговать алкоголем было нельзя, но производить, в т.ч. на экспорт, можно. При этом вино, пиво и виски для личного потребления в неограниченном количестве можно было заказать по почте или получить заказ на дом.
Дальнейшее общеизвестно. Итальянские, ирландские и в особенности еврейские юноши продемонстрировали Америке недюжинные организационные таланты и личную храбрость.

Кстати, о талантах : некий Бен Керр, контролировавший огромные потоки контрабандного алкоголя, отчаянный и удачливый бутлегер, планировал стать профессиональным пианистом. Но он оставил это ради перевозок алкоголя. Оцените жертву, коллеги.

Объемы ввозимого были весьма впечатляющи

Полиция делала что могла, но у противоположной стороны был весьма сильный мотив – этот бизнес давал огромные прибыли

Даже с учетом … эээ…. затрат на его ведение.
.

Речь шла о нешуточных деньгах, поэтому и аргументы должны были быть убедительны

Вооружены работники алкогольного фронта были также нешуточно

Этот набор приведен как пример, я знаю, что Джон Диллинджер специализировался на банках и работал несколько позже.
.

Эти храбрые джентльмены обеспечивали необходимый приток спиртного в страну. Ведь выпить и радоваться жизни хотели все.
Исключение не составляли и прекрасные дамы.

Менее пикантно, но более практично (емкость больше) : «Дама, прячущая фляжку с виски в русском сапоге, округ Вашингтон».

Итак, по всей стране открывались speakeasy - нелегальный клуб, зачастую шикарный, с ограниченным доступом и иной раз с клубными картами, где посетители в чайной чашке получали искомое.
Антисалунная Лига, созданная в 10х гг. для борьбы с традиционными для Америки салунами, отчаянно махнула рукой. .
А они хотели пить, они хотели жить, они были молоды и энергичны, война окончилась, они хотели забыть о Великой Депрессии, они хотели веселиться.
Итак – джаз !...

"Эта музыка грешна, эти женщины полуобнажены, и на страницах семейной газеты мы не можем описывать их движения. Достаточно сказать, что есть несколько притонов, где такие пляски казались бы уместными, но такие места уже закрыты законом».
писала The Catholic Telegraf, 1926 г.

Жизнь брала свое.
Жизнь, впрочем, всегда возьмет свое.
Могу себе представить ликование жителей Америки в день отмены 18 поправки.

Впрочем, сей вопрос был передан в компетенцию штатов и местных властей, и некоторые из них своим правом воспользовались. В настоящее время в США есть «сухие» графства. Например, техасский город Кроуфорд – полностью безалкогольный, там нельзя купить ни капли спиртного. Есть графства частично «сухие», где допускается продажа напитков с содержанием алкоголя 14 процентов и ниже. Строгие антиалкогольные законы в штате Юта, цитадели мормонов, которые даже причащаются водой.
Но.
Инерцию, приобретенную нацией за десять лет сухого закона, не так просто преодолеть.
На фото : Один из конфискованных аппаратов выставлен у здания суда в Северной Каролине, 1984 год

Итак, воздержимся от крайностей – политических, социальных, да любых.
Не стоит делать резких движений.
Чин-чин.